Prodotti

Vendita Diretta

L’Azienda Campo di Forni è giustamente orgogliosa della qualità del suo olio extra-vergine di oliva  DOP Aprutino Pescarese. La spremitura ha luogo a freddo unicamente con mezzi meccanici in ciclo continuo, per massimizzare l’igiene ed evitare l’ossidazione. Tutto il processo fino al confezionamento avviene presso la cooperativa di cui siamo soci e sotto la nostra personale supervisione. Il risultato è un olio fruttato medio con bassissima acidità, odore di mandorla e persistenti note erbacee. Il retrogusto è amaro e leggermente piccante. L’olio viene analizzato ogni anno per controllare l’evoluzione dei vari parametri chimici ed organolettici.
Altri prodotti includono frutta fresca e verdure stagionali. Questi prodotti sono la base di svariate conserve: confetture di frutta come le nostre ottime confetture di amarene e albicocche ma anche olive snocciolate, conserve di pomodoro e peperoni.

OUR PRODUCTS

 

Campo di Forni is proud of its extra-virgin  DOP olive oil. Pressing of the olives takes place exclusively through mechanical means in a continuous close system cycle to maximize hygiene and avoid oxidation. Pressing and packaging are done at the cooperative of which we are members under our personal supervision. The result is a fruity oil with very low acidity, almond and herbal scent. The aftertaste is bitter and slightly pungent.

Other products include fresh fruit and seasonal vegetables. These products are the basis of a number of preserves e.g. our fruit jams such as our sour cherry and apricot jams, olives, tomato and pepper preserves.