Prodotti

Vendita Diretta

L’Azienda Campo di Forni è giustamente orgogliosa della qualità del suo olio extra-vergine di oliva biologico e DOP Aprutino Pescarese. La spremitura ha luogo a freddo unicamente con mezzi meccanici in ciclo continuo, per massimizzare l’igiene ed evitare l’ossidazione. Tutto il processo fino al confezionamento avviene presso la cooperativa di cui siamo soci e sotto la nostra personale supervisione. Il risultato è un olio fruttato medio con bassissima acidità, odore di mandorla e persistenti note erbacee. Il retrogusto è amaro e leggermente piccante. L’olio viene analizzato ogni anno per controllare l’evoluzione dei vari parametri chimici ed organolettici.
Altri prodotti includono frutta fresca e verdure stagionali. Questi prodotti sono la base di svariate conserve: confetture di frutta come le nostre ottime confetture di amarene e albicocche ma anche olive snocciolate, conserve di pomodoro e peperoni.